En 2015, la découverte d'un vin, du côté de Cahors, m'avait donné l'idée d'un site qui permettrait à chacun.e de partager ses rencontres, ses coups de cœur. J'ai donc commencé à travailler sur le projet. Et puis, l'application permettrait, aussi, de commander son vin directement auprès des producteurs, etc. Ayant fait le constat que je n'avais plus envie d'un projet entrepreneurial, je suis parti en 2016 faire du théâtre à Nice, puis Arles, avant de remonter à Paris en 2018. Le confinement arrivant, je me suis remis à l'ouvrage, pour le plaisir de poursuivre mon apprentissage et ma connaissance du monde du vin. Ce site est donc une maquette expérimentale, les modules de gestion des commandes et des paiements ont été désactivés. Bref, ne devrait-on pas laisser les rencontres se faire, ou ne pas se faire ? Que chacun.e suive son chemin, et fasse ses propres découvertes… Philippe Haas
Salon des Cépages Rares 2020
du 29/02/2020 au 01/03/2020, Cépages et découvertes
Place Félix Ziem 21200 Beaune
07 81 88 14 38
web4e édition du salon, samedi 10-20h & dimanche 10-17h: les vins de l'Arpette, Guy Bonnand, Domaine de la Colombette, Bernard Forey, Domaine Frissant, Domaine des Dames de Hautecour, Podere Cuna, Domaine Emilien Jean, Mémoire de la Vigne, Renaissance du Chateau Pontus de Tyard, Domaine des Rutissons, Sem Igual, Chateau Vieux Landat
Les cépages: Abouriou, Abrostine, Arinto, Azal, Braucol, Chasselas Violet, Chouchillon, Cot noir, Gamaret, Grolleau noir, Jacquez, Marechal Foch, Mornen, Pasithée, Persan, Petit Verdot, Prunelard, Verdesse.
Et la compagnie Singuliers Pluriel, avec son spectacle "Les Batailles du Vin".